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　　8月28日上午，湖南省食安办主任、省食药监局局长刘湘凌带队，在长沙市开福区开展“一桌餐”“私房菜”专项治理突击检查，对两家无证无照经营的私房菜馆进行了查处。

　　两家私房菜馆分别隐藏在北辰三角洲和湘江世纪城小区内，均属无证无照经营，群众对此进行了举报。检查发现，餐馆从业人员无健康证，食品原料采购无索证索票记录和进货台帐，制作加工间卫生状况差，食品贮存混乱生熟不分，冷藏设施和消毒设备不能正常使用，现场还发现了大量过期变质食品原料。执法人员责令两家餐馆停止经营，并进行立案调查。

　　刘湘凌局长指出，开展“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项整治，就是要坚决查处和取缔非法经营单位，严厉打击偷税漏税行为，以法律手段压缩“四风”生存空间，净化群众生产和生活环境。各级监管部门要严格执法，对发现的“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位要责令停止经营，并依法查处；对为无证无照经营者提供生产经营场所的，依法追究责任；对严重违法的单位和个人，依法纳入“黑名单”管理，实行信用联合惩戒；涉嫌犯罪的，移送公安机关处理。欢迎群众举报“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位，抵制到“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位消费，形成人人监督、合力整治的良好氛围。

　　（来源：食监二处、稽查局  撰稿人：黄晓岚）

湖南省食安办主任、省食药监局局长刘湘凌对无证无照经营的私房菜馆进行查处

湖南省食安办主任、省食药监局局长刘湘凌带队检查“私房菜”餐饮单位