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　　为预防食物中毒事故和食源性疾病发生，确保“高考、中考、会考”（以下简称“三考”）期间广大考生饮食安全和身体健康，消除安全隐患，预防和杜绝食品企业安全生安全事故，6月1日，株洲市食药安委办主任、市食药监局负责人带队，对城区“三考”期间考点学校食品安全及食品企业安全生产展开现场监督检查。

　　督察组一行对株洲市一中、二中考点食堂开展食品安全检查。株洲市食药监局负责人强调，“三考”是广大考生的人生重大冲刺阶段，保证“三考”期间学校食品安全是全市各级教育、食药监部门的重要职责，特别是各考点学校要严格落实食品安全主体责任，切实加强食堂安全管理，严格规范食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、备餐、餐饮具清洗消毒保洁和食物留样等各环节，严格审查核定涉考食堂“三考”期间食谱，及时消除食品安全隐患。各级食药监部门要加强考试期间对学校食堂的监管，落实驻点责任制，加强食品抽查检验，做好应急处置预案，确保三考期间考点的饮食安全。

　　在抽查芦淞区两家食品生产加工企业时，督察组指出，食品企业要在做好食品质量安全的同时，确保安全生产工作落实到位，要高度重视安全管理，加强自查自纠，尽早发现问题、解决问题；要加强全面巡查，提前做好应急预案，从容有效应对突发事件；要强化人员配置，严格落实安全生产岗位职责。一定要切实履行好安全生产企业主体责任，把安全生产工作抓细、抓实、抓到位，把人民群众生命财产安全放在第一位，确保不发生安全生产事故。

（来源：株洲市食药监局 撰稿人：杨凌）