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　　“三考”临近，为守护广大考生和考务工作者的饮食安全，永州市食品药品监督管理局狠抓“四突出”，全力保驾护航全市“三考”期间食品安全。

　　突出责任落实。5月下旬，永州市食药监局迅速组织各县区（管理区）局和市局相关科室负责人专题研究部署高考、中考、会考期间食品安全工作，并将“全力做好高考、中考、会考期间全市食品安全保障工作”列为市局6月份工作要点的重中之重内容。制定出台了《关于切实加强高考、中考、会考期间食品安全监管工作的紧急通知》，安排部署开展考点、考生住宿点周边及高考、中考、会考集中就餐点和学校食堂食品安全专项检查工作，严格落实了监管责任，全面明确了检查范围、工作目标和检查内容，从严提出了工作要求。

　　突出全面排查。结合考试规模和考点设置情况，以考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位和为考生供餐的集体用餐配送单位等为重点对象，以许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容开展全面排查，及时消除食品安全隐患，督促餐饮单位严格执行餐饮服务食品安全管理制度，建立健全食品安全防范措施。对检查中发现的薄弱环节和突出问题限期整改；整改不到位的，责令其暂停餐饮服务，并及时通报教育行政部门。连日来，市局共排查学校食堂、校园周边经营户310余户，下达限期整改通知35份。

　　突出执法检查。实施高考、中考、会考期间专项整治行动，突出严查严打严办。对校园周边的经营户、临时摊点进行清理整顿，依法取缔无照经营行为，净化校园周边环境；检查校园周边招生广告，审查其主体资格是否有效、广告发布的形式是否合法、是否从事非法招生中介业务，严厉打击黑中介及虚假宣传行为；加大对学校食堂、校园周边饮食摊点检查的频率，严把进货关，督导经营者落实食品安全管理规定。截至5月底，全市开展高考、中考、会考期间专项整治行动共出动执法人员1335人次，约谈并要求其限期整改的学校周边饮食服务店、摊点共145家，取缔无照经营户12家。

　　突出宣传引导。加强对承接考生用餐的餐饮服务单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，进一步强化承接考生餐饮服务单位负责人的第一责任人意识和从业人员的食品安全意识。联合市教育局指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训教育，引导广大考生科学健康饮食，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。同时，开通了高考、中考、会考维权绿色通道，在高考、中考、会考考点公开举报电话，及时、快速处理投诉、举报案件，切实维护广大考生合法权益。

　　（来源：永州市食药监局 撰稿人：盘振华  骆海林）