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　　今年以来，岳阳市华容县食品药品工商质量监督管理局紧紧围绕创建省级食品安全示范县工作目标，着力健全“三大体系”，实施“四大工程”，开展“五项行动”，努力提升食品安全监管水平和保障能力，争当创建工作“排头兵”。

　　健全“三大体系”，凝聚综合治理能力。该局着力健全组织管理体系，构建县、乡镇（园区）、村（居）、组四级食品安全监管网络；健全检验检测体系，逐步形成以县级检测为支撑，以城区、基层快速检测为基础，以企业自检、社会检测为补充的“三位一体”食品安全检验检测体系；健全社会共治体系，营造社会共治良好氛围。

　　实施“四大工程”，提升监管服务能力。该局逐步实施执法能力提升工程，加强食品安全执法队伍建设，加大执法装备投入，不断健全执法体系。实施食品安全追溯工程，确保食品来源可追溯、去向可查证、风险可管控、责任可追究。实施安全风险防控工程，完善食品安全风险监测、隐患排查、预警预报机制。实施产业转型升级工程，加大食品产业的扶持力度，鼓励支持酱腌菜地方特色食品生产企业升级和技术改造，大力培育食用农产品龙头企业和食品品牌。

　　开展“五项行动”，构建良好安全秩序。该局全面开展源头治理行动，建立完善食用农产品产地准出制度，严格执行问题食品后处理机制，努力实现食品源头可溯、去向可追、问题可查、风险可控、责任可追；开展市场规范行动，严把食品市场准入关；开展“明厨亮灶”行动，强化餐饮服务单位量化分级管理，提升行业自律水平；开展“利剑整治”行动，针对重点问题、重点区域、重点品种，深入开展食品安全整治；开展示范创建行动，培育典型，以点带面，逐步扩大示范创建覆盖面，提升示范创建水平。

　　华容县食品药品工商质量监管局将在年底评选食品安全示范乡镇（园区）、食品安全示范村（社区）等29家示范单位，助推省级食品安全示范县创建，不断提升食品安全保障能力，推动食品安全形势持续改善，以实际行动践行党的十九大提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”总要求，切实维护“舌尖上的安全”。

　　(来源：岳阳市食药监局 撰稿人：严静 李其卫）