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　　长沙市大力优化营商环境，贴心服务企业，充分发挥湖南省农副产品资源优势和该市食品研发及营销优势，着力加强食品产业链建设，努力将长沙打造成为国内重要的食品加工贸易中心、中部地区研发营销总部基地和国际食品饮料产业对外开放新高地。

　　一是突出板块聚集构链。培育壮大本地龙头企业，引导食品产业集聚发展。重点扶持奥优营养健康食品、加加调味料、绝味休闲食品、盐津铺子风味食品、中粮可乐饮料系列、粮食集团主食产品、旺旺米果及乳饮系列、统一方便食品，以及湘菜预制菜等9大板块细分产业链建设，通过做大“大单品”来带动产业升级，提高长沙食品知名度。加大招商力度，积极引进一些国内知名食品品牌、国际领先新型食品企业等落户长沙，提质改造传统产业，开辟食品产业新干线。

　　二是突出产线构成补链。围绕“湘知湘味”“长沙出品”，立足本土设计、本地出产，补齐短板、做精配套，着力优化延伸产业链条，加快形成产业配套体系，推动一二三产业深度有机融合。基本实现原材料、食品添加剂、耗材、包装供给“不出湘”；初加工、精深加工、产品研发、检测检验、仓储物流、电子消费、物联网配套等长沙可“一站式”完成。

　　三是突出市场开拓强链。发挥标准引领作用，大力推行内外销食品“同线同标同质”工程，带动相关食品产业全面引入国际标准和先进管理模式，提升食品产业规模化、智能化、绿色化发展水平。鼓励发展食品连锁经营、餐饮品牌营销，扶持“长字牌”食品营销企业走出湖南、迈向全国、瞄准全球发展。积极推广“生产基地+加工企业（中央厨房）+商超销售（餐饮服务）”、食品冷链物流配送等产销模式，推动终端销售，做大做强长沙食品产业。

　　（来源：长沙市食药监局  撰稿人：李奔）